By

Leven om te eten, niet eten om te leven Het is mijn vertrekpunt in alles wat ik doe en ik maakte er mijn vak van. Bijna twintig jaar werkte ik als senior manager bij grote organisaties in food & hospitality. Tegenwoordig adviseer ik met mijn eigen bedrijf over social... Lees meer

Het was weer een week vol met Instagrams. Dit keer vanuit Parijs waar ik genoot van het Parijse leven, La Coupole en Ladurée.   Lees meer

Ik heb geen moeite met praten. Met opdrachtgevers, tijdens (netwerk)bijeenkomsten en in het dagelijkse leven lukt dat eenvoudig. Spreken, als professioneel spreker en voor de camera is weer heel anders. Dan is praten een belangrijk onderdeel van de performance. Dat is totaal... Lees meer

U kent het ritueel vast wel. Een gast is jarig en het dessertbord wordt versierd met chocoladeletters die gefeliciteerd spellen. Een mooi gebaar van aandacht en gastvrijheid, en een goede actie gericht op gastloyaliteit. Maar kent u de werkelijke effecten van rituelen op... Lees meer

“Sorry, dan ben ik verkeerd verbonden.” Kent u hem nog? Het was een gebruikelijke zin in het tijdperk dat de staatstelecommaatschappij nog geld verdiende aan onze communicatie. Ik kom uit dat tijdperk. En als ik nu luister naar de discussie over generatie Y krijg ik weer het... Lees meer

Storytelling, een verhaal vertellen waar mensen zich aan kunnen verbinden; dát moeten we doen! Het zou zomaar een moment kunnen zijn in een bedrijfsoverleg. Directie, marketing, communicatie en public relations (of de eigenaar, chef-kok en maître) gaan aan de slag. Welk product... Lees meer

Het is een regenachtige lentedag en ik ben mijn Facebook-timeline aan het lezen. Ineens is het zomer! Ik zie namelijk een video voorbijkomen van hoe je een steak tartaar maakt. Zonder twijfel mijn favoriete zomergerecht. Zoals het hoort worden alle ingrediënten op tafel gezet:... Lees meer

Zodra ik in een wereldstad ben, lijkt al het grote ineens normaal. Een rit van een uur vanaf de luchthaven naar het centrum van de stad, wijken die zo groot zijn als onze grootste steden, het immense aanbod van culinair genot en de iconen. Hongkong heeft The Peak, New York het... Lees meer

Ik hou van topsport. Niet zozeer als hele fanatieke sporter maar van de mentaliteit van topsporters. Met de Olympische Spelen is het voor mij dus genieten. De glorie van goud en de teleurstelling bij minder. Het mooiste moment tot nu was van Ranomi Kromowijojo. Na een... Lees meer

Buiten de deur ontbijten vind ik leuk. Lekker een vroege start en aansluitend kan ik dan ook gelijk aan de slag met werken. Met dit mooie zomerweer wilde ik natuurlijk buiten op het terras ontbijten dus op naar het strand. Ik kom uit bij de Orangerie van de Hotels van Oranje in... Lees meer