By

Food en travel lovers leef je uit! Mandarin Oriëntal Hong Kong, behorend tot de gelijknamige luxe hotelketen is een ‘food foto competitie’ gestart op haar Facebook pagina. Ter eren van de ART HK 12, een internationale kunstbeurs in Hong Kong, nodigt Mandarin Oriëntal iedereen uit... Lees meer

Ik ben een behoorlijke ‘alles-eter’ en vind het altijd interessant om nieuwe producten en gerechten te proeven. Ook al klinkt het product of gerecht soms vreemd, ik wil het beoordelen op ‘smaak’ en mij niet laten leiden door mijn geest die vaak is... Lees meer

Op 5 april was ik bij de Pimp Your Menu thema bijeenkomst van de Food Inspiration Pioneers. Dit is een netwerk van innovatieve, nieuwsgierige en vooral leuke foodprofessionals. Meesterkok Pascal Jalhay was er te gast om een Masterclass over asperges te geven en de Pioneers te... Lees meer

Als ‘foodie’ leg ik (met mijn iPhone) veel van wat ik eet vast op foto en wil ik er ook context bij geven; met wie, wat en waar heb ik gegeten, hoe smaakte het en hoe heb ik de ervaring beleefd. Tot nu toe deed ik dat altijd apart van elkaar met verschillende... Lees meer

In de stad, trek krijgen en dan even iets lekkers kopen. Bekend fenomeen denk ik. In Rotterdam zit op de begane grond van V&D de bakkerij en de take away afdeling van La Place. Verse producten en goede kwaliteit, naar binnen dus. Uiteindelijk ben ik met een kaasstengel (mijn... Lees meer

Een hele leuke 1 april actie van Whole Foods, een Amerikaanse supermarktketen. In de bovenstaande video introduceren ze TrooHelth; een service voor hun klanten om ze te helpen met hun gezondheid. Niet door gezondere producten te verkopen maar met speciale TrooHelth coaches. Er is... Lees meer

Ok, ik ben eruit: ik wil een blog. Niet om er geld mee te verdienen maar gewoon om mijn  verhaal te vertellen en te delen. Een plan heb ik in mijn hoofd gemaakt en de domeinnaam ligt al langere tijd vast. Eerst dan maar een platform om te bloggen uitzoeken. Na het lezen van het... Lees meer

De Generous Store is een pop up concept van chocoladewinkel Anthon Berg. Je betaalt hier je chocolade niet met geld maar met de belofte van een goede daad. Lees meer

Welkom! Ik reis door de wondere wereld van ‘great food, hospitality en travel’ en neem je graag mee in deze mooie, smakelijke en inspirerende wereld! Soms zal het zakelijk en nuttig zijn, soms grappig, vaak smakelijk maar ook persoonlijk over de dagelijkse dingen in... Lees meer

Een indrukwekkend dessert bij restaurant Alinea in Chicago van drie sterren Michelin chef Grant Achatz. Dat hij bekend staat als voorloper in de moleculaire gastronomie wordt met dit show dessert heel duidelijk. Lees meer