Category

Ik kwam dit prachtige, typisch Amerikaanse filmpje tegen. Gemaakt door de National Restaurant Association Amerika, de evenknie van Koninklijke Horeca Nederland. In de boodschap wordt de focus gelegd op lokale communities en ‘liefdadigheid’ waar restaurants een... Lees meer

Update 20 mei Het programma voor mijn trip ‘Taste the Czech Republic’ van 23 tot en met 27 mei is binnen. Het ziet er interessant en zeker smakelijk uit. Czech Tourism heeft interessante culinaire plekken gevonden om te gaan bekijken. Een aantal springen er op het... Lees meer

Ik las vandaag op Horeca Entree een artikel over de Huiskamerrestaurantweek. Niet weer een restaurantweek is het eerste wat ik dacht. Dit is echter een heel ander initiatief. Elke hobbykok van Nederland kan zijn of haar huiskamer aanbieden voor het verzorgen van een diner. Leuk,... Lees meer

Als ‘foodie’ leg ik (met mijn iPhone) veel van wat ik eet vast op foto en wil ik er ook context bij geven; met wie, wat en waar heb ik gegeten, hoe smaakte het en hoe heb ik de ervaring beleefd. Tot nu toe deed ik dat altijd apart van elkaar met verschillende... Lees meer

In de stad, trek krijgen en dan even iets lekkers kopen. Bekend fenomeen denk ik. In Rotterdam zit op de begane grond van V&D de bakkerij en de take away afdeling van La Place. Verse producten en goede kwaliteit, naar binnen dus. Uiteindelijk ben ik met een kaasstengel (mijn... Lees meer

Een hele leuke 1 april actie van Whole Foods, een Amerikaanse supermarktketen. In de bovenstaande video introduceren ze TrooHelth; een service voor hun klanten om ze te helpen met hun gezondheid. Niet door gezondere producten te verkopen maar met speciale TrooHelth coaches. Er is... Lees meer

De Generous Store is een pop up concept van chocoladewinkel Anthon Berg. Je betaalt hier je chocolade niet met geld maar met de belofte van een goede daad. Lees meer